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轉基因食品為啥會讓人膽戰心驚
2013-10-22
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  自從轉基因技術誕生以來,圍繞著轉基因安全性的爭論就從未間斷過。而在中國,隨著近年來食品安全問題日益突出,社會上就流傳著一些吃轉基因食品會引發癌癥、轉基因食品會導致不育癥,甚至還有人認為,轉基因食品流入中國是西方國家的陰謀??傊?,國內民眾對轉基因食品已經到了流言滿天飛,膽戰心驚的程度了。

  那么轉基因食品究竟安全嗎?一位美國生物工程學博士曾打過這樣的比方:轉基因是一種技術,就像“紅燒”是一種技術一樣。如果我們無法回答“紅燒是否好吃”,我們也無法回答“轉基因是否安全”。紅燒可以做出好吃的肉,也可以做出不好吃的肉。也就是說:轉基因可以做出安全的作物,也可以做出不安全的作物。

  不過,歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉基因安全項目進行風險評估,并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出結論:一、沒有科學證據表明轉基因作物會對環境和食品及飼料安全造成比傳統作物更高的風險;二、由于采用了更精確的技術和受到更嚴格的監管,轉基因作物可能比傳統作物和食品更安全。

  此外,美國農業部資料顯示,美國的玉米和大豆超過90%都是轉基因的,其中20%的玉米和40%的大豆用于出口,其余都用于本國消費。美國市場上約七成加工食品都含有轉基因成份。迄今為止,美國沒有發生過因食用轉其因食品產生的安全事件。有98%左右的受訪者認為,并不擔心轉基因食品的安全。

  至于說,西方的種子公司想控制中國轉基因作物種植市場更是無稽之談,孟山都公司作為全球第一個獲準商業化種值轉基因作物的公司。在去年近百億美元的種子銷售中,59%的玉米種子、18%的大豆種子、9%的蔬菜種子和8%的棉花種子來自于生物技術。目前孟山都主要的業務還是在美國本土,約占銷售額的55%,其次是歐洲和非洲,占13%;在亞太區的業務僅占6%,中國市場更是可以忽略不計。

  事實上,在我國現有的農作物的種植中,是沒有糧食作物進入商業化種值領域的,這就意味著,在我國目前市場上的轉基因糧食產品,如果有,也只能從國外進口的。我國批準進口用做加工原料的產品也只有轉基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜5種作物。簡而言之,我國目前還沒有轉基因糧食種值,即使有也是從國外進口的那5個品種。

  在美國市場上約七成加工食品都含有轉基因成份,但這并不影響歐美國家民眾的消費信心。而在中國,國人一看到辣椒的顏色不是紅色,就開始懷疑轉基因辣椒,圣女果、小南瓜等個頭大小,就懷疑是轉過基因的……;那國人為何對轉基因食品到了“談虎色變”的程度呢?筆者認為原因有三:

  其一,公眾本身科學素養在不斷提高,而中國的食品安全問題卻令人堪憂。在這種情況下,轉基因食品的到來披著一層神秘的面紗,當然讓很多人疑竇叢生。而相關政府部門卻沒有及時、公開的信息發布和科學管理,同時也缺乏轉基因權威機構的信息發布。所以權威機構和政府部門要讓民眾了解轉基因食品究竟是怎么一回事,消除大家對轉基因食品的恐慌情緒。

  其二,目前市場上混亂的標識方式,也加劇了人們對轉基因產品的恐慌。一些企業為了拉攏消費者,專門在產品顯著位置標注出“非轉基因食品”,這更容易增加消費者對轉基因產品的排斥情緒和恐慌。

  其三,相反,轉基因食品的標識卻遮遮掩掩,相當數量的生產企業沒有對轉基因食品或者以轉基因農業產品為原料的加工食品進行標識。即使進行標識,也是以相對小號字體標印于非顯著的位置。信息的封閉和模糊讓人產生恐懼,有效完善轉基因食品標識制度,并加以貫徹落實,是維護消費者對轉基因食品知情權和選擇權的關鍵。如果產品明白寫出真實情況,消費者心中也會有底,自然對轉基因食品放心使用。

  目前中國已經無法離開轉基因食品和技術引進,原因有二:一、轉基因等生物技術是解決中國糧食和環境問題的一個有力手段,轉基因作物產生或增強了抗蟲、抗病、高產、優質等性狀,在農業生產中能夠發揮良好的經濟效益和生態效益。二、即使去年糧食“九連增”,但仍然進口了5800多萬噸大豆,加上大米、小麥、油菜等,約8000萬噸,折成耕地需要再增加8億畝左右,如果不大力發展轉基因技術、保證糧食自給,可能就會不得不放棄油料、棉花等一大批作物的安全。

  轉基因食品會使國人“致癌”、“絕育”甚至是西方國家的“陰謀”,都是反復炒作的不實言論。之所以轉基因食品在中國受到如此“謠傳”,是因為民眾對轉基因食品的不了解,而生產企業卻對轉基因食品的表述“諱莫如深”,再加上權威機構和政府部門一直不進行大力度澄清,這才使國人聽到轉基因食品就“談虎色變”的根本原因。如果信息透明、科普到位,民眾有了知情權,那些謠言自然會不攻自破。


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  • 如果我們的政府真的決定要讓老百姓吃轉基因食品,也說這轉基因食品是安全的,放心大膽吃,那我們只有一點小要求,請領導先吃,僅此而已。
    2013/10/22 17:20:58
  • 請問博主,您喜歡吃轉基因食品嗎?經常吃?每天都吃?
    2013/10/22 14:25:10
  • 草根精英也開始力推轉基因了,奇詭之事
    2013/10/22 14:21:52
  • 基因技術與核技術一樣,可以是威力無比的武器,也可以是造福人類的利器。深入研究非常必要,輕率地用于食品不可。
    2013/10/22 11:23:22
  • 一個沒有搞清楚的事情,就在農業部的專家們被打上了若不搞大米轉基因就會誤國的大事了,政府就如此可笑么?
    2013/10/22 10:22:14
  • 第二段:“轉基因是一種技術,就像“紅燒”是一種技術一樣?!?
    確實都是技術,但確實也是兩種截然不同的兩種技術——健身房鍛煉變壯是一門技術,直接把熊的某種強壯基因移植到人身上也是一門技術。
    這段說出了全文唯一一句客觀的話,“轉基因可以做出安全的作物,也可以做出不安全的作物?!?

    第三段:歐盟的風險評估及報告 原文在哪里?歐盟的什么“單位”做的?

    “……結論:一、沒有科學證據表明轉基因作物會對環境和食品及飼料安全造成比傳統作物更高的風險;”      如果是嚴謹的科學實驗評估,不會用這樣的表述! 歐盟目前允許種植轉基因作物了嗎?

    第四段:“美國市場上約七成加工食品都含有轉基因成份?!?8%左右的受訪者認為,并不擔心轉基因食品的安全。 ”
    這兩個數據來自何方?是你調查和訪問的嗎?“98%左右的受訪者 ”博主到底是尊重民意呢,還是對民意不屑一顧呢? 還是美國人的民意就是真理和民主、中國人民的民意就是愚昧和民粹 ?!

    第五段:“西方的種子公司想控制中國轉基因作物種植市場更是無稽之談。孟山都……”。這是全文之腦殘句中最有代表的一句話和一段。
    中國人口如此之多、農業市場如此之大,任何一個大的農業公司都會垂漣,因為資本就是逐利的,作為跨國公司的孟山都等對中國農業市場不在意?這能讓人相信嗎?你怎么這么肯定孟山都對中國農業市場沒興趣呢?你是孟山都肚里的蛔蟲?此地無銀的話最好少說,別把讀者都當傻子。

    “沒有糧食作物進入商業化種值領域” ——一個公開的事實,華中農大的轉基因水稻已經擴散開來,連農業部都下來查了。博主最好多讀讀新聞再發言。

    最后幾段主張“信息透明、科普到位,民眾有了知情權”——說得對,信息透明,透一透張啟發已經得到了多少國家科研基金?都干什么了?他和孟的往來?科普到位:趕快讓公眾對“基因”本身有個明確的認識——直接生成活性蛋白,直接改變生物性狀。大自然中生物的基因僅僅是微小的變異,就要經過萬年、千年計的生態選擇——而人為制造突變、直接種到生態系統中(馬上就說對生態系統沒影響,誰信啊,外來物種的教訓還少嗎?),且是食品化、主糧化,還是進口的或與米孟山都有利益關系的人來添加到種子中,這是科學的態度嗎?你們以政治和經濟為最高標準,為什么中國百姓不可以!
    2013/10/22 10:15:47
  • 大自然物種的變化是很緩慢的,在變化中生態環境不斷調整,但也免不了有一些物種湮滅。有時候大自然會發生大規模的變化,例如導致恐龍整個物種滅種,是什么原因呢?極端的說法是有大的星體撞擊地球,所產生的灰塵長期阻擋太陽光,導致地球氣候變冷,恐龍因適應不了新環境因此滅種。
    通過轉基因技術能夠產生自然界所沒有的農作物或動物,理論上是要適應人類的需要,如博主所說的”轉基因作物產生或增強了抗蟲、抗病、高產、優質等性狀,在農業生產中能夠發揮良好的經濟效益和生態效益”。但長遠對生態環境有什么影響呢?人類長期吃轉基因作物,百年后有什么影響呢?如果導致人類精子退化,那可能是導致人類滅亡。
    現在的問題是,我們非吃轉基因作物不可嗎?我們為什么要迷信西方的科學技術,他們說對人體無害,我們就深信不疑嗎?這是不是因為要賺錢不顧后果?
    西方在科技研究所用的是形式邏輯,這種邏輯的推理過程,是“好”總是導致“好”,因此把抗蟲、抗病、高產、優質的基因集中起來,就會產生超級作物,形式邏輯的推理就是這樣。但這樣的邏輯是不能處理極端復雜,各種因素都發生變化的大系統。
    我自己開發的易經陰陽邏輯,我是希望能夠處理極端復雜,各種因素都發生變化的大系統。有興趣的讀者,可從我的網站(www.togolden.com)下載。
    2013/10/22 9:23:31
  • 紅燒和轉基因能同樣是一項技術嗎?!瞎扯吧。
    2013/10/22 8:55:45
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草根簡介


1975年生,畢業于上海財經大學國際金融專業?,F任上海富大集團公司副總裁,兼理財雜志、投資客雜志、投資中國雜志的財經評論員。聯系QQ: 446957993
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